ANTIPASTI
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ANTIPASTI
Carpaccio de ternera
€13,00 Añadir al carritoCarpaccio de ternera con Parmigiano Reggiano, ralladura de limón, rúcula y aceite de oliva trufado.
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Ensalada Cesar
€13,50 Añadir al carritoHojas tiernas variadas, endivia, guanciale crujiente, pollo a la plancha, manzana, picatostes, escamas de Parmigiano Reggiano y salsa césar casera
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Provolone fundido al horno
€12,00 Añadir al carritoQueso provolone horneado con tomate picado BIO, orégano y salsa de tomate San Marzano BIO
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Arancini
€12,00 Añadir al carritoCroquetas de arroz al azafrán rellenas de ragú de ternera y mozzarella
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Burrata pugliese con caponata
€14,50 Añadir al carritoBurrata de 200 gr. con pisto siciliano de berenjenas con piñones y pasas
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Ensalada caprese de mozzarella de Búfala Campana D.O.P.
€13,00 Añadir al carritoEnsalada caprese de mozzarella de Búfala Campana D.O.P. de 200 gr con tomate BIO, rúcula, pesto y olivas
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Parmigiana
€12,50 Añadir al carritoMilhojas de berenjena, mozzarella Fiordilatte dei Monti di Agerola D.O.P., tomate BIO y Parmigiano Reggiano