Pizza Sana & Pasta fresca

Los verdaderos fans de la gastronomía italiana se sienten como en casa en nuestro restaurante. Productos italianos con denominación de origen protegida, tomate con el sabor que da su recolección en el punto justo de maduración, mozzarella traída de Italia cada semana o harina biológica. Aires italianos en el centro de Madrid.

Una apuesta por la pizza sana

Para nuestra pizza utilizamos exclusivamente harina BIO tipo 1 molida a piedra con un elevado contenido de salvado y germen de trigo que la hace altamente nutritiva, saludable y sabrosa. La fermentación es lenta y natural siguiendo el método antiguo. El resultado es una pizza sana, aromática, genuina y fácilmente digerible.

Pasta fresca

Todas nuestras pastas frescas son de elaboración propia con harinas BIO, huevos de corral y agua. Los ravioli y los gnocchi los hacemos a mano, uno a uno, para garantizar la máxima frescura y calidad.

Postres caseros con aires italianos

También tenemos algo que ofrecerles a los más golosos. Nuestros postres son de elaboración propia empleando productos lácteos y huevos de origen ecológico.

Completa tu experiencia y acompaña tu pizza con nuestra variedad de cervezas artesanales o nuestra selección de vinos.

Prueba nuestras creaciones vegetarianas y veganas, preparadas con cariño y que demuestran lo innovador que se puede ser al crear platos de este tipo. Queremos que te sea lo más fácil posible mantenerte sano y enseñarte lo deliciosos que pueden estar los platos saludables. Consúltanos y te ayudaremos en tu elección.