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€16,00
Burrata pugliese con salumi. Burrata de 200 gr. con mortadela, finocchiona e gnocco fritto
con Parmigiano Reggiano, rúcula, limón, reducción de vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra
Milhojas de berenjena, mozzarella Fiordilatte dei Monti di Agerola D.O.P., tomate BIO y Parmigiano Reggiano
Ensalada caprese de mozzarella de Búfala Campana D.O.P. de 200 gr con tomate BIO, rúcula, pesto y olivas
Croquetas de arroz al azafrán rellenas de ragú de ternera y mozzarella